Purè di cavolfiore con macinato di verdure
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Riso basmati con tofu in salsa di senape al miele
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Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
466
calorie
49 g
Carboidrati
22 g
Proteine
18 g
Grasso
Ingredienti:
 | Carote, carote (fresche) | 1 (60 g) |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Sciroppo d'agave | ½ Cucchiaino |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Senape, senape (dolce) | 1 Cucchiaino |
 | Tofu (naturale) | 100 g |
 | Riso (crudo) | 50 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Cuocere il riso in una pentola o con un cuoci riso. Riempire un pentolino con il riso. Aggiungere due parti di acqua (esempio: 50 g di riso = 100 ml di acqua). Portare brevemente a ebollizione e poi ridurre direttamente a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento senza coperchio fino a quando l'acqua non sarà evaporata.
Passo 2:
Nel frattempo, pelare le carote, tagliarle prima a strisce lunghe con un affettaverdure o con un pelapatate, poi a pezzi di circa 4 cm e aggiungerle al riso. Coprire e continuare a cuocere per 8-9 minuti.
Passo 3:
Tagliare il tofu a pezzetti. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Quindi friggere il tofu su tutti i lati per 4 minuti e condire con sale e pepe.
Passo 4:
Aggiungere al tofu la senape, lo sciroppo d'agave e 50 ml di acqua e portare a ebollizione. Lasciare in infusione a fuoco basso per altri 2 minuti. Salare il riso alle carote e servirlo con il tofu.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Riso basmati con tofu in salsa di senape al miele è composto dai seguenti macronutrienti.
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