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Arroz basmati con tofu en salsa de miel y mostaza
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
466
calorías
49 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
18 g
Grasa
Ingredientes:
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Jarabe de agave | ½ Cuchara de té |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Mostaza, mostaza (dulce) | 1 Cuchara de té |
 | Tofu (natural) | 100 g |
 | Arroz (crudo) | 50 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cocinar el arroz en una olla o con una arrocera. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz = 100ml de agua). Llevar a ebullición brevemente y luego reducir directamente a fuego lento. Cocer a fuego lento sin tapa hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 2:
Mientras tanto, pela las zanahorias, córtalas en un cortador de verduras o con un pelador primero en tiras largas y luego en trozos de unos 4 cm de largo y añádelas al arroz. Tapar y continuar la cocción durante 8-9 minutos.
Paso 3:
Cortar el tofu en trozos del tamaño de un bocado. Calentar el aceite de oliva en una sartén. El tofu se fríe por todos lados durante 4 minutos y se sazona con sal y pimienta.
Paso 4:
Añadir la mostaza, el sirope de agave y 50 ml de agua al tofu y llevar a ebullición. Dejar infusionar a fuego lento durante 2 minutos más. Sazona el arroz con zanahoria con sal y sírvelo con el tofu.
Distribución de macronutrientes:
La receta Arroz basmati con tofu en salsa de miel y mostaza se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa de arroz
Olla
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
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