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Lauchnudeln con Gouda
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Tiempo de preparación:
35 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
578
calorías
20 g
Carbohidratos
16 g
Proteína
47 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | 12 g |
 | Queso Gouda (45% de grasa en materia seca) | 50 g |
 | Puerros, puerros (frescos) | ¾ (150 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 2 Pellizco(s) |
 | Nuez moscada | 1 Pellizco(s) |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 60 g |
 | Fideos para sopa (crudos) | 50 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar bien los puerros (a menudo hay tierra en los huecos) y cortarlos en bastones muy finos - por favor, no utilizar la parte verde oscura del puerro para este propósito.Ahora escaldar los puerros en agua hirviendo con sal durante unos 2 minutos, luego ponerlos en agua fría y dejarlos escurrir en un colador. Apartar.
Paso 2:
Ahora prepara la pasta según las instrucciones del paquete (cocínala en agua hirviendo hasta que esté al dente). Escurrir la pasta y reservar.
Paso 3:
Precalentar el horno a 200°C por convección. Para la salsa, derretir la mantequilla en un cazo, añadir la nata y añadir el queso (preferiblemente cortado en dados). Calentar con un batidor, removiendo, hasta que se derrita y se combine con el resto de los ingredientes. A continuación, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 4:
Ahora mezcla con cuidado la pasta con los puerros y ponlos en una fuente de horno engrasada. Verter la salsa por encima y cocer en el horno a 200º C de aire caliente durante unos 20 minutos. Servir y disfrutar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Lauchnudeln con Gouda se compone de los siguientes macronutrientes.
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