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Fideos de calabacín con huevo frito

Fideos de calabacín con huevo frito

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

314
calorías
15 g
Carbohidratos
13 g
Proteína
20 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates (frescos)Tomates (frescos)1 (150 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 2 Cuchara
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)1 (60 g)
Agua (sin gas)Agua (sin gas) 2 Cuchara de té
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Mezcla de hierbasMezcla de hierbas 1 Pellizco(s)
Pasta de tomate (doblemente concentrada)Pasta de tomate (doblemente concentrada) 3 Cuchara de té
Queso crema (20% de grasa)Queso crema (20% de grasa) 1 Cuchara de té
Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)1 (46 g)
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)1 (210 g)

Preparación:

Paso 1:
Pele el calabacín y córtelo en tiras finas (debe tener la forma de espaguetis o fideos de cinta).
Paso 2:
Ahora calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén y fríe el calabacín en ella.
Paso 3:
Mientras tanto, pica los tomates y la cebolleta y añádelos también a la sartén. Añadir agua. Añade la pasta de tomate y el queso crema.
Paso 4:
Añadir sal, pimienta y las hierbas. Quien quiera también puede seguir con cualquier especia como bspw. Trabajo de pimentón en polvo. Ahora, cocine a fuego lento un poco más.
Paso 5:
Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente y freír el huevo hasta que se forme un espejo. Condimentar con sal. Luego, dispóngalo todo en un plato.

Distribución de macronutrientes:

La receta Fideos de calabacín con huevo frito se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchillo de cocina
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Estufa
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Pelador
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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