Arroz a la cacerola de una olla
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Pavo asado con tomates secos
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Tiempo de preparación:
80 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
717
calorías
40 g
Carbohidratos
68 g
Proteína
28 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Cebolla (fresca) | 1 (100 g) |
 | Agua (sin gas) | 50 ml |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Romero (seco) | 1 Pellizco(s) |
 | Salvia (seca) | 1 Pellizco(s) |
 | Tomillo (seco) | 1 Pellizco(s) |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 50 g |
 | Pan integral de espelta | 1 (55 g) |
 | Caldo de verduras | 1 Cuchara |
 | Tomates (secos) | 50 g |
 | Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) | 250 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar y secar la pechuga de pavo y espolvorear con las hierbas picadas. Salpimentar ligeramente.
Paso 2:
Escurre los tomates, pon el aceite en una sartén y caliéntalo. Dorar la pechuga de pavo en ella. Retirar la carne y rehogar la cebolla picada y el ajo picado en el aceite restante. Ahora añada los tomates cortados en cubos, guise brevemente y vierta un poco de caldo.
Paso 3:
Fliesch vuelve a poner en el asador y añade unas ramitas de hierbas. Cocinar en un asador cerrado y precalentado a 200 grados durante unos 45 minutos. Freír durante otros 20 minutos sin tapa, dándole la vuelta de vez en cuando. Regar de vez en cuando y rellenar el líquido que se haya evaporado.
Paso 4:
Ahora retire el flesich, ponga a hervir el caldo restante (sin los tallos de las hierbas) con nata, sazone al gusto y espese si lo desea. Cortar el asado y servirlo con la salsa y el pan.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pavo asado con tomates secos se compone de los siguientes macronutrientes.
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