Sartén de verduras de pescado con leche de coco baja en carbohidratos
Si se utiliza pescado congelado, deje que se descongele. Escurrir bien, secar y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Salpimentar y reservar. Mezclar el...
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Garbanzos al curry
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Tiempo de preparación:
35 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
424
calorías
52 g
Carbohidratos
13 g
Proteína
15 g
Grasa
Ingredientes:
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Patata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Polvo de curry | ¾ Cuchara de té |
 | Garbanzos (en conserva) | 40 g |
 | Leche de coco (enlatada, cremosa) | 70 ml |
 | Pasta de tomate (doblemente concentrada) | ¾ Cuchara de té |
 | Maíz (en conserva) | 50 g |
 | Pasta de especias Harissa | ⅕ Cuchara de té |
 | Tomates (colados) | 75 ml |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Pelar y cortar en dados finos las zanahorias y las patatas. Cocer en agua con sal durante unos 10 minutos. Freír brevemente en una sartén los dados de patata y zanahoria, el maíz y los garbanzos. Añadir la pasta de harissa, el curry en polvo y la pasta de tomate y mezclar bien. Añadir los tomates colados y la sal y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añade la leche de coco y cuece a fuego lento durante otros 5 minutos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Garbanzos al curry se compone de los siguientes macronutrientes.
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