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Caril de grão-de-bico

Caril de grão-de-bico

Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

424
calorias
52 g
Hidratos de carbono
13 g
Proteína
15 g
Gordura

Ingredientes:

Cenouras, cenouras (frescas)Cenouras, cenouras (frescas)1 (60 g)
Batata (fresca)Batata (fresca)2 (160 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Caril em póCaril em pó ¾ colher de chá
Grão-de-bico (enlatado)Grão-de-bico (enlatado) 40 g
Leite de coco (enlatado, cremoso)Leite de coco (enlatado, cremoso) 70 ml
Pasta de tomate (dupla concentração)Pasta de tomate (dupla concentração) ¾ colher de chá
Milho (enlatado)Milho (enlatado) 50 g
Pasta de especiarias HarissaPasta de especiarias Harissa ⅕ colher de chá
Tomate (tenso)Tomate (tenso) 75 ml

Preparação:

Etapa 1:
Descascar e cortar finamente as cenouras e as batatas em cubos. Cozinhar em água com sal durante aproximadamente 10 minutos. Fritar brevemente os cubos de batata e cenoura, o milho doce e o grão-de-bico numa frigideira. Adicionar a pasta de harissa, caril em pó e pasta de tomate e misturar bem. Adicionar o tomate coado e sal e ferver em lume brando durante 10 minutos. Acrescentar o leite de coco e ferver em lume brando durante mais 5 minutos.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Caril de grão-de-bico é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
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