Poêlée de poisson et de légumes Low Carb au lait de coco
Si vous utilisez du poisson surgelé, laissez-le décongeler. Bien égoutter, sécher et couper en bouchées. Poivrez, salez et réservez. Mé...
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Curry de pois chiches
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
424
calories
52 g
Glucides
13 g
Protéines
15 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 (60 g) |
 | Pomme de terre (fraîche) | 2 (160 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | ¾ Cuillère à café |
 | Pois chiches (en conserve) | 40 g |
 | Lait de coco (en conserve, crémeux) | 70 ml |
 | Concentré de tomates (double concentration) | ¾ Cuillère à café |
 | Maïs (en conserve) | 50 g |
 | Pâte d'épices pour harissa | ⅕ Cuillère à café |
 | Tomates (passées) | 75 ml |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits dés. Cuire pendant environ 10 minutes dans de l'eau salée. Dans une poêle, faire revenir brièvement les dés de pommes de terre et de carottes, le maïs et les pois chiches. Ajouter la pâte d'harissa, la poudre de curry et le concentré de tomates et bien mélanger. Ajouter les tomates passées au tamis et le sel et laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant encore 5 minutes.
Répartition des macronutriments:
La recette Curry de pois chiches se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Cuisinière
Poêle à revêtement
Éplucheur
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