Salade d'avocat et de tomates avec pointes de fromage frais et pignons de pin
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l'écorce. Couper l'avocat en fines lamelles et le répartir sur une assiette. Arroser...
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Gaufres à la crème et au fromage blanc à la framboise
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
508
calories
9 g
Glucides
23 g
Protéines
37 g
Graisse
Ingrédients:
 | Beurre | 1 Cuillère à soupe |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 ½ (90 g) |
 | Eau, eau du robinet | 75 ml |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) | 38 g |
 | Framboises (fraîches) | 25 g |
 | Séré à la crème (40% de matière grasse) | 100 g |
 | Yaourt grec (10% de matières grasses) | 25 g |
 | Poudre de tégument de psyllium | 1 ½ Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Dans un petit bol, mélanger les œufs, la crème, la poudre de tégument de psyllium et le sel avec 75 ml d'eau pour obtenir une pâte lisse. Ensuite, laisser gonfler la pâte pendant environ 5 min.
Étape 2:
Laver soigneusement les framboises et les égoutter. Réservez 3 framboises et écrasez le reste dans un petit bol à l'aide d'une fourchette. Ajouter le fromage blanc et le yaourt grec et mélanger le tout.
Étape 3:
Entre-temps, faire chauffer un gaufrier à feu moyen (si tu n'as pas de gaufrier, fais cuire la pâte dans une poêle) et badigeonner les fers avec un pinceau à pâtisserie et un peu de beurre en haut et en bas. Mettre environ la moitié de la pâte dans le gaufrier et faire cuire une gaufre brune et croustillante. Retirer la gaufre et la laisser refroidir sur une assiette. Procéder de la même manière avec le reste de la pâte.
Étape 4:
Pour finir, dresser les gaufres sur une assiette, servir le fromage blanc dans un bol et, pour ceux qui le souhaitent, les tremper ou les déguster séparément.
Répartition des macronutriments:
La recette Gaufres à la crème et au fromage blanc à la framboise se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Cuisinière
Fourchette
Gaufrier
Poêle à revêtement
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