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Waffles de creme com framboesa quark
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
508
calorias
9 g
Hidratos de carbono
23 g
Proteína
37 g
Gordura
Ingredientes:
 | Manteiga | 1 Colher de mesa |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 ½ (90 g) |
 | Água, água da torneira | 75 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 38 g |
 | Framboesas (frescas) | 25 g |
 | Quark de nata (40% de gordura na matéria seca) | 100 g |
 | Iogurte grego (10% de gordura) | 25 g |
 | Psyllium husk em pó | 1 ½ colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Numa tigela pequena, misturar os ovos, natas, casca de psílio em pó e sal com 75ml de água até ficar liso. Depois deixar a massa a inchar durante cerca de 5 min.
Etapa 2:
Lavar bem as framboesas e drená-las. Pôr de lado 3 peças e triturar as framboesas restantes um pouco numa tigela pequena com um garfo. Adicionar o quark e o iogurte grego e misturar tudo.
Etapa 3:
Entretanto, aqueça um ferro de waffle em lume médio (se não tiver um ferro de waffle, coza a massa numa panela) e pincele a parte superior e inferior dos ferros com um pincel de pastelaria e um pouco de manteiga. Verter agora cerca de metade da massa no ferro de waffle e cozer um waffle castanho crocante. Retirar o waffle e deixar arrefecer sobre um prato. Proceder da mesma forma com a restante massa.
Etapa 4:
Finalmente, arranjar os waffles num prato, servir o requeijão numa tigela e mergulhar ou desfrutar separadamente.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Waffles de creme com framboesa quark é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Ferro para gaufres
Garfo
Taça
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