Facebook WhatsApp Pinterest
App : FoodPal - Plan alimentaire
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Poêlée de poulet et de légumes aux asperges

Poêlée de poulet et de légumes aux asperges

Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

483
calories
30 g
Glucides
32 g
Protéines
23 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à café
Sucre (blanc)Sucre (blanc) ½ Cuillère à café
Asperges (fraîches)Asperges (fraîches) 150 g
Ail (frais)Ail (frais)¾ (2 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Poudre de chiliPoudre de chili 1 Pincée(s)
Noix de cajou, noix de cajouNoix de cajou, noix de cajou 15 g
Sauce soja, sauce soja (foncée)Sauce soja, sauce soja (foncée) 2 Cuillère à café
Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio)Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) 100 g
Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)2 (92 g)

Préparation:

Étape 1:
Nettoyer et laver les asperges et couper les extrémités ligneuses inférieures. Couper les tiges en morceaux obliques (4 cm de long). Nettoyer les oignons de printemps, les laver et les couper en morceaux de 3 cm de long. Couper le poivron en quatre, l'épépiner, le laver et le couper en fines lamelles. Peler l'ail et le presser dans un bol. Ajouter la sauce soja et le sucre, mélanger le tout et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 2:
Rincer le filet de poulet, l'essuyer, le couper en lanières, le saler et le poivrer. Faire chauffer l'huile à feu vif dans un wok ou une poêle. Faites-y revenir rapidement les lanières de poulet en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer et égoutter l'huile.
Étape 3:
Mettre les légumes préparés dans le wok et les faire cuire à feu vif pendant 2 minutes, en remuant constamment pour que tout cuise uniformément. Ajouter ensuite le mélange ail-sauce de soja aux légumes dans le wok. Porter à ébullition et faire cuire le tout pendant environ 1 minute.
Étape 4:
Émietter le piment avec les doigts. Mettre dans le wok avec les noix de cajou et les lanières de poulet. Cuire encore 2 min en remuant.

Répartition des macronutriments:

La recette Poêlée de poulet et de légumes aux asperges se compose des macronutriments suivants.

Absence de consentement des cookies de performance
Pour activer les graphiques, veuillez cliquer sur le bouton "Autoriser les cookies de performance". Veuillez noter que des données sont ainsi transmises à des prestataires tiers. Pour plus de détails, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.
Autoriser les cookies de performance

Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Wok
Wok
Éplucheur
Éplucheur
Critiques de nos utilisateurs
Reçois maintenant ton plan alimentaire individuel sous forme d'application sur ton smartphone !
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.