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Poitrine de poulet en croûte

Poitrine de poulet en croûte

Temps de préparation:
45 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

373
calories
24 g
Glucides
55 g
Protéines
4 g
Graisse

Ingrédients:

Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)½ (30 g)
Eau (plate)Eau (plate) 37 ½ g
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio)Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) 200 g
Farine d'épeautre complèteFarine d'épeautre complète 37 ½ g

Préparation:

Étape 1:
Battre l'œuf, l'eau et le sel dans un bol. Incorporer peu à peu la farine. Mettre la pâte à tempura de côté pendant 15 min.
Étape 2:
Entre-temps, tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés sur le haut et le bas.
Étape 3:
Laver le filet de poitrine de poulet et le couper en morceaux de taille moyenne. Trempez les morceaux dans la pâte à tempura et répartissez-les sur la plaque de cuisson. Mettre au four préchauffé pendant 20 minutes.

Répartition des macronutriments:

La recette Poitrine de poulet en croûte se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Four
Four
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Planche à découper
Planche à découper
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
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