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Wrap d'omelette au jambon et à l'avocat

Wrap d'omelette au jambon et à l'avocat

Temps de préparation:
5 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

410
calories
11 g
Glucides
26 g
Protéines
28 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)2 (120 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Avocat (frais)Avocat (frais)½ (80 g)
Citron (frais)Citron (frais)⅒ (1 g)
Eau, eau minérale, eau gazeuseEau, eau minérale, eau gazeuse 10 ml
Farine d'épeautre complèteFarine d'épeautre complète 10 g
Jambon cuitJambon cuit 50 g

Préparation:

Étape 1:
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Battre les œufs, la farine complète et l'eau gazeuse dans un saladier. Faire cuire 2-3 minutes d'un côté et une autre minute de l'autre.
Étape 2:
Couper l'avocat en deux et le couper en lamelles autant que souhaité. Retirer l'omelette terminée de la poêle et la garnir de jambon cuit et de lamelles d'avocat. Saler, poivrer et ajouter un filet de citron.
Étape 3:
Couper l'omelette en deux et l'enrouler pour former un wrap.

Répartition des macronutriments:

La recette Wrap d'omelette au jambon et à l'avocat se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
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Couteau de cuisine
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Cuisinière
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Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
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