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Envoltura de tortilla de jamón y aguacate

Envoltura de tortilla de jamón y aguacate

Tiempo de preparación:
5 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

410
calorías
11 g
Carbohidratos
26 g
Proteína
28 g
Grasa

Ingredientes:

Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)2 (120 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Aguacate (fresco)Aguacate (fresco)½ (80 g)
Limón (fresco)Limón (fresco)⅒ (1 g)
Agua, agua mineral, agua con gasAgua, agua mineral, agua con gas 10 ml
Harina integral de espeltaHarina integral de espelta 10 g
Jamón cocidoJamón cocido 50 g

Preparación:

Paso 1:
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Batir los huevos, la harina integral y el agua con gas en un bol. Freír durante 2-3 minutos por un lado y otro minuto por el otro.
Paso 2:
Corta el aguacate por la mitad y corta todo lo que quieras en tiras. Retirar la tortilla terminada de la sartén y cubrirla con el jamón cocido y las tiras de aguacate. Terminar con sal, pimienta y un chorrito de limón.
Paso 3:
Cortar la tortilla por la mitad y enrollarla en forma de envoltorio.

Distribución de macronutrientes:

La receta Envoltura de tortilla de jamón y aguacate se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
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Estufa
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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Tazón
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