Flädlesuppe con verdure colorate
Lavare bene le carote e la radice di prezzemolo, sbucciarle e tagliarle a pezzi o a fette di circa 1 cm di spessore. Versare il brodo vegetale in una casseruola...
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Cotolette di pollo con broccoli
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
333
calorie
6 g
Carboidrati
43 g
Proteine
13 g
Grasso
Ingredienti:
 | Latte vaccino, latte intero (3,5% di grassi) | 25 ml |
 | olio d'oliva | ¼ Cucchiaino |
 | Broccoli (freschi) | ¼ (125 g) |
 | Scalogno (fresco) | ½ (10 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) | 125 g |
 | Funghi Funghi (freschi) | 150 g |
 | Formaggio cremoso (20% di grassi) | 30 g |
 | Fiocchi di peperoncino | 1 Pizzico(i) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Sciacquare il pollo e asciugarlo. Tagliate poi a strisce e condite con sale e pepe. Tagliare finemente gli scalogni. Pulire i funghi e tagliarli a fette.
Passo 2:
Rosolare la carne in una padella a fuoco medio con un po' d'olio. Nel frattempo, pulire e lavare i broccoli e dividerli in cimette. Sbucciare il gambo e tagliare a fette. Cuocere i filoni e le cimette in acqua bollente salata a fuoco medio per 5-7 minuti, finché non sono al dente. Quindi rimuovere e scolare.
Passo 3:
Togliere la carne dalla padella e metterla da parte in un piatto. Soffriggere gli scalogni e i funghi nel grasso di frittura a fuoco medio per 3 minuti. Aggiungere il latte e la crema di formaggio e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Passo 4:
Aggiungere nuovamente la carne e condire il tutto con sale, pepe e peperoncino. Cuocere ancora per circa 5 minuti e servire con i broccoli.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Cotolette di pollo con broccoli è composto dai seguenti macronutrienti.
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