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Costeletas de frango com brócolos

Costeletas de frango com brócolos

Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

333
calorias
6 g
Hidratos de carbono
43 g
Proteína
13 g
Gordura

Ingredientes:

Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura)Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura) 25 ml
azeite de olivaazeite de oliva ¼ colher de chá
Brócolos (frescos)Brócolos (frescos)¼ (125 g)
Chalotas (frescas)Chalotas (frescas)½ (10 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica)Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) 125 g
Cogumelos Cogumelos (frescos)Cogumelos Cogumelos (frescos) 150 g
Queijo creme (20% de gordura)Queijo creme (20% de gordura) 30 g
Flocos de pimentaFlocos de pimenta 1 Beliscão(ões)

Preparação:

Etapa 1:
Enxaguar o frango e secar com palmadinhas. Depois cortar em tiras e temperar com sal e pimenta. Corte finamente as chalotas em cubos. Limpar os cogumelos e cortar em fatias.
Etapa 2:
Dourar a carne numa frigideira em lume médio com um pouco de óleo. Entretanto, limpar e lavar os brócolos e dividir em floretes. Descascar o talo e cortar em fatias. Cozer as fatias de fio e os floretes em água com sal a ferver em fogo médio durante 5-7 minutos até al dente. Depois remover e drenar.
Etapa 3:
Retirar a carne da frigideira e colocar de lado num prato. Saltear as chalotas e os cogumelos na gordura da fritura em lume médio durante 3 minutos. Adicionar o leite e o queijo cremoso e deixar em lume brando durante 2 min.
Etapa 4:
Juntar novamente a carne e temperar tudo com sal, pimenta e piripiri. Ferva em lume brando durante cerca de 5 minutos mais e sirva com os brócolos.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Costeletas de frango com brócolos é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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