Flädlesuppe com legumes coloridos
Lavar bem as cenouras e a raiz de salsa, descascá-las e cortá-las em pedaços ou fatias de cerca de 1 cm de espessura. Verter o caldo de vegetais para uma panela...
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Costeletas de frango com brócolos
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
333
calorias
6 g
Hidratos de carbono
43 g
Proteína
13 g
Gordura
Ingredientes:
 | Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura) | 25 ml |
 | azeite de oliva | ¼ colher de chá |
 | Brócolos (frescos) | ¼ (125 g) |
 | Chalotas (frescas) | ½ (10 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 125 g |
 | Cogumelos Cogumelos (frescos) | 150 g |
 | Queijo creme (20% de gordura) | 30 g |
 | Flocos de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Enxaguar o frango e secar com palmadinhas. Depois cortar em tiras e temperar com sal e pimenta. Corte finamente as chalotas em cubos. Limpar os cogumelos e cortar em fatias.
Etapa 2:
Dourar a carne numa frigideira em lume médio com um pouco de óleo. Entretanto, limpar e lavar os brócolos e dividir em floretes. Descascar o talo e cortar em fatias. Cozer as fatias de fio e os floretes em água com sal a ferver em fogo médio durante 5-7 minutos até al dente. Depois remover e drenar.
Etapa 3:
Retirar a carne da frigideira e colocar de lado num prato. Saltear as chalotas e os cogumelos na gordura da fritura em lume médio durante 3 minutos. Adicionar o leite e o queijo cremoso e deixar em lume brando durante 2 min.
Etapa 4:
Juntar novamente a carne e temperar tudo com sal, pimenta e piripiri. Ferva em lume brando durante cerca de 5 minutos mais e sirva com os brócolos.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Costeletas de frango com brócolos é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Descascador
Faca de cozinha
Pote
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