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Insalata di pollo croccante

Insalata di pollo croccante

Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

361
calorie
7 g
Carboidrati
35 g
Proteine
19 g
Grasso

Ingredienti:

Cetriolo (fresco)Cetriolo (fresco)¼ (100 g)
Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)4 (80 g)
olio d'olivaolio d'oliva 2 Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)¼ (25 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 1 Cucchiaio da tavola
Aceto, aceto di spirito, aceto di vino biancoAceto, aceto di spirito, aceto di vino bianco 1 Cucchiaino
Mandorle (tritate)Mandorle (tritate) 1 Cucchiaino
Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica)Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) 120 g
Lattuga di agnello (fresca)Lattuga di agnello (fresca) 80 g
Senape di DigioneSenape di Digione 1 Cucchiaio da tavola

Preparazione:

Passo 1:
Lavare il cetriolo e il pomodoro e tagliarli a pezzetti. Lavare e scolare la lattuga. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Tritare il prezzemolo.
Passo 2:
Tostate le mandorle in una padella rivestita senza olio fino a quando non avranno un profumo delizioso. Mescolare quindi con il prezzemolo tritato in una ciotola.
Passo 3:
Tagliare la carne a strisce, rotolarla nell'impanatura alle mandorle e friggerla in una padella antiaderente con metà dell'olio e condirla con sale e pepe.
Passo 4:
Mescolare l'olio, la senape, l'aceto, il sale e il pepe rimanenti e unirli all'insalata. Quindi distribuire il pollo croccante.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Insalata di pollo croccante è composto dai seguenti macronutrienti.

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Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Pelatrice
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Tagliere
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