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Muffin all'uovo con peperoni e bordo di pancetta
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Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
457
calorie
4 g
Carboidrati
29 g
Proteine
35 g
Grasso
Ingredienti:
 | Burro | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Paprika (rossa, fresca) | ¼ (37,5 g) |
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 2 (120 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 2 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 2 Pizzico(i) |
 | Erba cipollina (fresca) | 1 Cucchiaino |
 | Colazione con pancetta, pancetta | 50 g |
 | Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) | 25 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Preriscaldare il forno a 200° C a calore alto-basso. Lavare, tagliare e privare del torsolo i peperoni, quindi tagliarli a dadini. Lavare e tritare finemente l'erba cipollina.
Passo 2:
Rompere le uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta - salare e pepare leggermente. Grattugiare il Gouda e aggiungerlo al composto di uova. Unire anche i peperoni tagliati a dadini e l'erba cipollina.
Passo 3:
Ora spennellate l'interno di una teglia per muffin con un po' di grasso e mettete un bordo all'interno di ciascuna con una fetta di pancetta. Ora dividete il composto di uova tra le teglie per muffin e riempitele con il bordo di pancetta (a seconda delle dimensioni della teglia per muffin, si otterranno 2 muffin grandi o 4 piccoli). Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15 minuti, finché i muffin all'uovo non saranno dorati. Rimuovere, servire e gustare.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Muffin all'uovo con peperoni e bordo di pancetta è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Forcella
Forno
Grattugia
Tagliere
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