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Panecillos de huevo con pimientos y borde de tocino

Panecillos de huevo con pimientos y borde de tocino

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

457
calorías
4 g
Carbohidratos
29 g
Proteína
35 g
Grasa

Ingredientes:

MantequillaMantequilla ½ Cuchara
Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)¼ (37,5 g)
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)2 (120 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 2 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 2 Pellizco(s)
Cebollino (fresco)Cebollino (fresco) 1 Cuchara de té
Tocino de desayuno, tocinoTocino de desayuno, tocino 50 g
Queso Gouda (48% de grasa, rallado)Queso Gouda (48% de grasa, rallado) 25 g

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 200° C calor arriba-abajo. Lavar, cortar y quitar las semillas a los pimientos y cortarlos en dados. Lavar y picar finamente el cebollino.
Paso 2:
Bata los huevos en un bol y bátalos con un tenedor; sazone con un poco de sal y pimienta. Rallar el Gouda y añadirlo a la mezcla de huevos. Mezclar también los pimientos y el cebollino picados.
Paso 3:
Ahora unte el interior de un molde para hornear muffins con un poco de grasa y ponga un borde del interior de cada uno con una rebanada de tocino. Ahora divide la mezcla de huevo entre los moldes de magdalenas y rellena el borde de bacon (dependiendo del tamaño del molde de magdalenas, esto hará 2 magdalenas grandes o 4 pequeñas). Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos hasta que los muffins de huevo estén dorados. Retirar, servir y disfrutar.

Distribución de macronutrientes:

La receta Panecillos de huevo con pimientos y borde de tocino se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Horno
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Horquilla
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Tabla de cortar
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