Carpaccio de remolacha y mozzarella con aderezo de nueces
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Sopa de pizza baja en carbohidratos con carne picada
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
614
calorías
15 g
Carbohidratos
38 g
Proteína
43 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Agua, agua del grifo | 200 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 3 Pellizco(s) |
 | Orégano (seco) | ½ Cuchara |
 | pimentón en polvo (dulce) | 3 Pellizco(s) |
 | Emmental (45% de grasa en materia seca) | 25 g |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 12 ½ g |
 | Setas Setas (frescas) | 75 g |
 | Carne molida, carne picada, carne de vacuno (calidad ecológica) | 125 g |
 | Tomates (colados) | 200 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Setas lavadas, escurridas y cortadas en rodajas. Lavar y cortar el pimiento en dados. Pelar y cortar la cebolla en dados y saltearla en aceite de oliva en una sartén antiadherente hasta que esté transparente.
Paso 2:
Añade la carne picada y fríe bien (a quien le guste también las migas crujientes). A continuación, se fríen las láminas de champiñón y se añaden los pimientos cortados en dados.
Paso 3:
Ahora pon la mezcla para asar en una olla grande y añade los tomates colados y 200 ml de agua. Sazone con sal, pimienta, pimentón en polvo y orégano si es necesario después de volver a cocinar a fuego lento. Cocer a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio.
Paso 4:
A continuación, añada la nata, sazone de nuevo si es necesario o salpimente al gusto. Verter en un plato hondo, espolvorear con emmental rallado y disfrutar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sopa de pizza baja en carbohidratos con carne picada se compone de los siguientes macronutrientes.
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