Carpaccio de betteraves rouges et mozzarella avec vinaigrette aux noix
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Low Carb Soupe à la pizza et à la viande hachée
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
614
calories
15 g
Glucides
38 g
Protéines
43 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Oignon (frais) | ¼ (25 g) |
 | Eau, eau du robinet | 200 g |
 | Sel, sel de table, sel marin | 3 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 3 Pincée(s) |
 | Origan (séché) | ½ Cuillère à soupe |
 | Paprika en poudre (doux) | 3 Pincée(s) |
 | Emmental (45% MG/ES) | 25 g |
 | Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) | 12 ½ g |
 | Champignons Champignons (frais) | 75 g |
 | Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) | 125 g |
 | Tomates (passées) | 200 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver les champignons, les égoutter et les couper en tranches. Laver le poivron et le couper en dés. Peler l'oignon, le couper en dés et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Étape 2:
Ajouter la viande hachée et bien la faire cuire (pour ceux qui préfèrent, la rendre croustillante). Faire revenir les tranches de champignons, puis ajouter les dés de poivrons.
Étape 3:
Verser le mélange de cuisson dans une grande casserole et ajouter le concentré de tomates et 200 ml d'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika en poudre et de l'origan, si nécessaire, rectifier l'assaisonnement après la cuisson. laisser mijoter 20 min à feu moyen.
Étape 4:
Incorporer ensuite la crème, rectifier l'assaisonnement ou le goût si nécessaire. Verser dans une assiette à soupe, saupoudrer d'emmental râpé et déguster.
Répartition des macronutriments:
La recette Low Carb Soupe à la pizza et à la viande hachée se compose des macronutriments suivants.
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