Carpaccio de beterraba e mozzarella com molho de nozes
Cortar beterraba cozida em fatias finas, de preferência com uma luva de silicone (depois não há dedos manchados). Cortar também a mozzarella em outra tábua de...
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Sopa de Pizza com Carne picada
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
614
calorias
15 g
Hidratos de carbono
38 g
Proteína
43 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Água, água da torneira | 200 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 3 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 3 Beliscão(ões) |
 | Oregãos (secos) | ½ Colher de mesa |
 | Páprica em pó (doce) | 3 Beliscão(ões) |
 | Emmental (45% de gordura na matéria seca) | 25 g |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 12 ½ g |
 | Cogumelos Cogumelos (frescos) | 75 g |
 | Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica) | 125 g |
 | Tomate (tenso) | 200 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar, drenar e cortar os cogumelos em fatias. Lavar e cortar os pimentos em cubos. Descascar e cortar em cubos a cebola e saltear em azeite numa frigideira antiaderente até translúcido.
Etapa 2:
Adicionar a carne picada e fritar bem (se gostar de migalhas crocantes). Em seguida, fritar as fatias de cogumelos e adicionar os pimentos cortados em cubos.
Etapa 3:
Agora colocar a mistura de torrefacção numa panela grande e adicionar os tomates coados e 200 ml de água. Temperar a gosto com sal, pimenta, páprica em pó e orégãos, se necessário após fervura. Ferva suavemente durante 20 min. em lume médio.
Etapa 4:
Depois mexer no creme, temperar novamente se necessário ou temperar a gosto. Verta para um prato de sopa, polvilhe com Emmentaler ralado e desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Sopa de Pizza com Carne picada é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Pote
Tábua de corte
Vidro
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