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Uova strapazzate al salmone

Uova strapazzate al salmone

Tempo di preparazione:
10 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

953
calorie
13 g
Carboidrati
68 g
Proteine
69 g
Grasso

Ingredienti:

Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)8 (160 g)
olio d'olivaolio d'oliva 2 Cucchiaio da tavola
Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)6 (360 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Erba cipollina (congelata)Erba cipollina (congelata) 1 Cucchiaino
Limone (fresco)Limone (fresco)½ (40 g)
Salmone, salmone affumicato (affumicato)Salmone, salmone affumicato (affumicato) 100 g
Crema di formaggio (doppia panna)Crema di formaggio (doppia panna) 40 g

Preparazione:

Passo 1:
Lavare e tagliare a metà i pomodori ciliegini.
Passo 2:
Sbattere le uova in una ciotola con l'erba cipollina tritata finemente e condire con sale e pepe.
Passo 3:
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere il composto di uova e lasciar riposare, mescolando di tanto in tanto.
Passo 4:
Mettete le uova strapazzate in un piatto e completate con i pomodori, il salmone e la crema di formaggio. Infine, spruzzare con un po' di succo di limone.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Uova strapazzate al salmone è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Ciotola
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Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Tagliere
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