Curd di mirtilli con anacardi
Tagliare il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e raschiare la polpa dal baccello. Mescolare la polpa di vaniglia con il latte e il quark....
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Zuppa di mirtilli dolci
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
200
calorie
29 g
Carboidrati
2 g
Proteine
1 g
Grasso
Ingredienti:
 | Mela (fresca) | ½ (85 g) |
 | Farina di mais, addensante per salse | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Acqua, acqua di rubinetto | 200 ml |
 | Mirtilli, mirtilli (freschi) | 125 g |
 | Scorza di limone (fresca) | 1 Punta(e) del coltello |
 | Latte inacidito (fase integrale) | 1 Cucchiaino |
 | Vaniglia in polvere, vaniglia (macinata) | 1 Pizzico(i) |
 | Bastoncino di cannella | 5 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare bene i mirtilli, eliminando i piccioli se necessario. Mettere da parte circa 5 bacche. Mettere le bacche rimanenti in una pentola. Lavare e privare del torsolo la mela. Tagliare a cubetti e aggiungere ai mirtilli nella pentola. Aggiungere circa 200 ml di acqua e mescolare la stecca di cannella, la vaniglia e la scorza di limone. Portare brevemente a ebollizione.
Passo 2:
Mescolate di nuovo brevemente, rimuovete la stecca di cannella e riducete in purea il mix di bacche e mele con un frullatore a mano fino a ottenere una consistenza cremosa. Mescolare la farina di mais con circa mezzo cucchiaino d'acqua in una piccola tazza fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3:
A questo punto, riscaldare di nuovo leggermente la zuppa di mirtilli e mescolare la maizena finché il composto non si addensa leggermente.
Passo 4:
Infine, servite la zuppa di mirtilli (si può gustare anche fredda) e completate con un cucchiaio di latte inacidito e guarnite con i frutti di bosco rimasti. Godere.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Zuppa di mirtilli dolci è composto dai seguenti macronutrienti.
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