Tofu de mirtilo com castanhas de caju
Cortar a vagem de baunilha ao meio no comprimento e raspar a polpa da vagem. Misturar a polpa de baunilha com o leite e a coalhada. Lavar os mirtilos. Lavar e...
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Sopa de mirtilo doce
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
200
calorias
29 g
Hidratos de carbono
2 g
Proteína
1 g
Gordura
Ingredientes:
 | Maçã (fresca) | ½ (85 g) |
 | Farinha de milho, espessante de molho | ½ Colher de mesa |
 | Água, água da torneira | 200 ml |
 | Mirtilos, mirtilos (frescos) | 125 g |
 | Raspa de limão (fresca) | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Leite coalhado (fase gorda completa) | 1 colher de chá |
 | Baunilha em pó, baunilha (moída) | 1 Beliscão(ões) |
 | Canela em pau | 5 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar bem os mirtilos, remover pequenos caules, se necessário. Ponha de lado aproximadamente 5 bagas. Colocar as bagas restantes numa panela. Lavar e enraizar a maçã. Cortar em cubos pequenos e adicionar aos mirtilos na panela. Adicionar aproximadamente 200 ml de água e mexer no pau de canela, baunilha e raspa de limão. Ferva brevemente.
Etapa 2:
Mexer novamente brevemente, remover o pau de canela e fazer puré com a mistura de bagas e maçãs com uma varinha mágica até ficar cremoso. Misturar a farinha de milho com cerca de meia colher de chá de água numa pequena chávena até ficar macia.
Etapa 3:
Agora aqueça novamente ligeiramente a sopa de mirtilo e mexa na farinha de milho até a mistura engrossar ligeiramente.
Etapa 4:
Finalmente, sirva a sopa de mirtilo (também pode desfrutar dela fria) e, por cima, com uma colher de sopa de leite coalhado e guarneça com as bagas restantes. Desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Sopa de mirtilo doce é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Colher de mesa
Cooker
Liquidificador
Pote
colher de chá
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