Hähnchen-Omelette mit Gemüse

Hähnchen-Omelette mit Gemüse

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1

Nährwerte:

538
Kalorien
10 g
Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
29 g
Fett

Zutaten:

Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität)Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) 100 g
RapsölRapsöl 2 Esslöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
PaprikapulverPaprikapulver 1 Prise
Zucchini (frisch)Zucchini (frisch)½ (105 g)
Champignons Pilze (frisch)Champignons Pilze (frisch) 150 g
Kräuter MixKräuter Mix 1 Esslöffel
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)3 (180 g)
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)

Zubereitung:

Schritt 1:
Fleisch in Stücke schneiden und mit der Hälfte des Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 2:
Eier in einem Glas verquierlen und etwas würzen.
Schritt 3:
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden und mit dem restlichen Öl in einer Pfanne anbraten. Nach Geschmack mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Verquierltes Ei dazu geben und stocken lassen. Mit Hähnchenstücken belegen mit einem Deckel abgedeckt fertig garen lassen. Anschließend auf einem Teller anrichten.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Glas
Glas
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
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