Klassiche Bruschetta mit Tomaten

Klassiche Bruschetta mit Tomaten

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1

Nährwerte:

526
Kalorien
66 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
25 g
Fett

Zutaten:

Ciabatta BrotCiabatta Brot⅓ (90 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)½ (1,5 g)
OlivenölOlivenöl 1 ½ Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 3 Prisen
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 3 Prisen
Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)5 (100 g)

Zubereitung:

Schritt 1:
Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ciabattabrot in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben im Backofen für ca. 5-7min anrösten.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, Strunk entfernen und vierteln. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und grob hacken.
Schritt 3:
Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Knoblauch in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung nun auf den gerösteten Ciabattascheiben verteilen, anrichten und genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Backofen
Backofen
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Schüssel
Schüssel
Sparschäler
Sparschäler
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