Vollkorn Pfannkuchen mit Zimt-Bratapfelfüllung

Name: Vollkorn Pfannkuchen mit Zimt-Bratapfelfüllung
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Teelöffel Dinkel Vollkornmehl; 75 ml Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett); 1 (60 g) Ei, Hühnerei (Bio, Freiland); 1 (170 g) Apfel (frisch); 60 g Quark, Magerquark (leicht); 1 Prise Zimt, Zimtpulver; 1 Prise Zucker (weiß)

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Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portion:

1

Nährwerte:

401

Kalorien

59 g

Kohlenhydrate

23 g

Eiweiß

8 g

Fett

Zutaten:

	Dinkel Vollkornmehl	3 Teelöffel
	Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett)	75 ml
	Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)	1 (60 g)
	Apfel (frisch)	1 (170 g)
	Quark, Magerquark (leicht)	60 g
	Zimt, Zimtpulver	1 Prise
	Zucker (weiß)	1 Prise

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Kategorie: Gesundheit & Fitness

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Zubereitung:

Schritt 1:

Mehl, Milch und Ei gut vermixen.

Schritt 2:

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfannkuchenteig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Von beiden Seiten kurz gold-braun anbraten.

Schritt 3:

Apfel in kleine, feine Stücke schneiden. In einer Pfanne kurz anbraten. Zimt und Zucker dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Mit Quark vermischen.

Schritt 4:

Die Pfannkuchen befüllen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Vollkorn Pfannkuchen mit Zimt-Bratapfelfüllung setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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