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Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Heidelbeer-Creme

Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Heidelbeer-Creme

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

676
Kalorien
82 g
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
20 g
Fett

Zutaten:

Banane (frisch)Banane (frisch)1 (130 g)
Haferflocken (zart)Haferflocken (zart) 5 Teelöffel
MandelnMandeln 15 g
BackpulverBackpulver 1 Esslöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Mandelmilch (ungesüßt)Mandelmilch (ungesüßt) 80 ml
Kokosnussöl, KokosölKokosnussöl, Kokosöl 1 Esslöffel
Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch)Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch) 50 g
Quark, Magerquark (leicht)Quark, Magerquark (leicht) 100 g
VanillezuckerVanillezucker 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Bananen schälen und klein schneiden.
Schritt 2:
Haferflocken, Mandeln, Banane, Backpulver, Mandelmilch und eine Prise Salz in ein Standmixer geben und zu einem feinen Brei mixen.
Schritt 3:
Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und den Teig portionsmäßig zu Pfannkuchen braten.
Schritt 4:
Für die Quarkcreme: Heidelbeeren, Quark und Vanillezucker vermischen. Nach Konstistenz noch etwas Wasser unterrühren und mit den Pfannkuchen anrichten.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Heidelbeer-Creme setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Handmixer
Handmixer
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Standmixer
Standmixer
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Sophie
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Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

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