Power Rührei mit Kichererbsen

Power Rührei mit Kichererbsen

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
8 min
Portion:
1

Nährwerte:

443
Kalorien
30 g
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
18 g
Fett

Zutaten:

Kichererbsen (Konserve)Kichererbsen (Konserve) 150 g
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)⅜ (50 g)
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)2 (120 g)
Schnittlauch (frisch)Schnittlauch (frisch) 1 Teelöffel
Kräuter MixKräuter Mix 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
OlivenölOlivenöl 1 Esslöffel
Wasser, LeitungswasserWasser, Leitungswasser 1 Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Kichererbsen abtropfen lassen, Paprika waschen und würfeln.
Schritt 2:
Eier, 1 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verquirlen. Anschließend Paprika und Kichererbsen unterrühren.
Schritt 3:
Öl in einer beschichtete Pfanne erhitzen und die Eimasse darin anbraten. Dabei stetig umrühren bis ein Rührei entsteht.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Esslöffel
Herd
Herd
Schüssel
Schüssel
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