Omelette mit Paprika und Frühlingszwiebel

Omelette mit Paprika und Frühlingszwiebel

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1

Nährwerte:

240
Kalorien
6 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
16 g
Fett

Zutaten:

Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)¼ (37,5 g)
Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)½ (23 g)
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Gouda Käse (48% Fett, gerieben)Gouda Käse (48% Fett, gerieben) ½ Teelöffel
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)2 (120 g)
OlivenölOlivenöl ½ Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Schritt 2:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel und Paprika darin bei mittlerer Hitze andünsten.
Schritt 3:
Ei und Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Ei-Mischung über das Gemüse gießen und bei kleiner Hitze nach Geschmack 5-8 Min. stocken lassen (je nachdem, wie fest man das Ei mag).

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
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