Brochetas de frutas de colores con salsa de fresas
Lavar todas las frutas, pelarlas si es necesario, quitarles el pedúnculo y reservarlas. Poner 80g de las fresas en un bol alto y añadir el sirope de agave....
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Sopa fría de yogur y pepino con eneldo
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
455
calorías
36 g
Carbohidratos
24 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | 1 (400 g) |
 | Ajo (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 3 Pellizco(s) |
 | Eneldo (fresco o seco) | 15 g |
 | Limón (fresco) | ¼ (20 g) |
 | Leche agria (etapa de grasa completa) | 125 g |
 | Aceitunas | 3 (15 g) |
 | Yogur (3,5% de grasa, suave) | 350 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar bien el pepino, pelarlo y cortarlo por la mitad a lo largo. Con una cucharilla, raspa las semillas y resérvalas. Ahora corta el pepino en dados.
Paso 2:
Eneldo lavar, sacudir y secar y picar finamente. Lavar y exprimir el limón. Mezclar el yogur enfriado con la leche agria enfriada. Hacer un puré con las semillas de pepino y el diente de ajo pelado e incorporarlo a la mezcla de leche espesada con yogur. A continuación, se mezcla el pepino cortado en dados, el zumo de limón y el eneldo y se sazona al gusto con sal y pimienta.
Paso 3:
Aceitunas cortadas en tiras finas. Servir la sopa de pepino fría y cubrirla con las tiras de aceitunas. Disfrute de.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sopa fría de yogur y pepino con eneldo se compone de los siguientes macronutrientes.
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