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Crumble au chocolat et aux fruits
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
513
calories
61 g
Glucides
10 g
Protéines
22 g
Graisse
Ingrédients:
 | Beurre | 1 Cuillère à café |
 | Cacao en poudre (déshuilé) | 1 Cuillère à soupe |
 | Cannelle, cannelle en poudre | ⅕ Cuillère à soupe |
 | Prunes, pruneaux (frais) | 100 g |
 | Mangue (fraîche) | ¼ (125 g) |
 | Chocolat noir | 1 Cuillère à soupe |
 | Amandes, farine d'amandes (moulues) | 1 Cuillère à soupe |
 | Jus de citron | 1 Cuillère à soupe |
 | Flocons d'avoine (à pépins) | 1 Cuillère à café |
 | Sucre de canne brut | ½ Cuillère à soupe |
 | Farine d'épeautre type 1050 | 30 g |
 | Amandes (râpées) | 1 Cuillère à soupe |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Mélanger le beurre jusqu'à obtenir une masse lisse. Ajouter la farine, les amandes, le cacao en poudre, la cannelle, les flocons d'avoine et le sucre et travailler le mélange en crumble. Hachez grossièrement le chocolat et ajoutez-le au mélange.
Étape 2:
Laver la mangue et les prunes. Dénoyauter les prunes et les couper en petits morceaux. Peler la mangue et la couper également en petits morceaux.
Étape 3:
Mélanger les morceaux de mangue et de pruneaux avec le jus de citron et les mettre dans un grand plat allant au four. Recouvrir de crumble et saupoudrer d'amandes. Préchauffez le four à 200 degrés (chaleur tournante : 180 degrés) et faites cuire le crumble pendant 25-30 minutes sur la grille du milieu. Laisser refroidir un peu et servir encore chaud.
Répartition des macronutriments:
La recette Crumble au chocolat et aux fruits se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Barbecue
Couteau de cuisine
Planche à découper
Plat à four
Éplucheur
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