Gratin de brocolis et de pommes de terre
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Curry avec du hachis et du chou
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
500
calories
14 g
Glucides
23 g
Protéines
39 g
Graisse
Ingrédients:
 | Chou pointu, chou pointu, chou de Filder (frais) | 200 g |
 | Oignon (frais) | 1 (100 g) |
 | Vinaigre balsamique | 1 Pincée(s) |
 | Ail (frais) | ⅕ (0,6 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Cumin | 1 Pincée(s) |
 | Lait de coco (en conserve, crémeux) | 120 ml |
 | Concentré de tomates (double concentration) | ⅓ Cuillère à café |
 | Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) | 85 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle suffisamment grande et profonde. y faire frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle s'émiette. ajouter assez rapidement le chou et le faire revenir.
Étape 2:
Epluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Ajouter le concentré de tomates, le curry en poudre et le cumin et faire revenir le tout. Déglacer le tout avec un filet de vinaigre balsamique.
Étape 3:
Verser le lait de coco, bien mélanger et laisser mijoter encore 10 minutes avec un couvercle.
Répartition des macronutriments:
La recette Curry avec du hachis et du chou se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Cuisinière
Planche à découper
Poêle à revêtement
Éplucheur
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