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Riz Djuvec

Riz Djuvec

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

546
calories
89 g
Glucides
18 g
Protéines
8 g
Graisse

Ingrédients:

BeurreBeurre ½ Cuillère à café
Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)¼ (37,5 g)
Oignon (frais)Oignon (frais)¼ (25 g)
Eau (plate)Eau (plate) 65 g
Ail (frais)Ail (frais)⅕ (0,5 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Persil (frais)Persil (frais) ⅓ Cuillère à café
Ajvar, pâte de paprikaAjvar, pâte de paprika ⅞ Cuillère à café
Paprika en poudrePaprika en poudre 1 Pincée(s)
Petits pois (verts, congelés)Petits pois (verts, congelés) 150 g
Bouillon de légumesBouillon de légumes 1 Cuillère à soupe
Riz (cru)Riz (cru) 80 g
Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve)Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve) 100 g

Préparation:

Étape 1:
Cuire le riz dans une casserole ou avec un cuiseur à riz. Remplir une petite casserole de riz. Ajouter deux parts d'eau (exemple : 50g de riz = 100ml d'eau). Portez brièvement à ébullition, puis réduisez directement à feu doux. Laisser mijoter légèrement sans couvercle jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Étape 2:
Éplucher l'oignon et l'ail. Hacher finement l'oignon et presser l'ail.
Étape 3:
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire revenir les deux. Ajouter le riz, les tomates en morceaux, la poudre de boullon, l'ajvar ainsi que l'eau et assaisonner avec les épices. Ajoutez les petits pois et les poivrons coupés en dés et laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes.
Étape 4:
Avant de servir, ajouter le persil.

Répartition des macronutriments:

La recette Riz Djuvec se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuiseur à riz
Cuiseur à riz
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Pot
Pot
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Éplucheur
Éplucheur
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