Sopa clásica de patatas con salchichas
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Limpiar las verduras de la sopa y cortarlas también en trozos pequeños. Poner todo en una olla con el caldo y...
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Arroz Djuvec
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
546
calorías
89 g
Carbohidratos
18 g
Proteína
8 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | ½ Cuchara de té |
 | Pimiento (rojo, fresco) | ¼ (37,5 g) |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Agua (sin gas) | 65 g |
 | Ajo (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | ⅓ Cuchara de té |
 | Ajvar, pasta de pimentón | ⅞ Cuchara de té |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Guisantes (verdes, congelados) | 150 g |
 | Caldo de verduras | 1 Cuchara |
 | Arroz (crudo) | 80 g |
 | Trozos de tomate, tomates picados (en lata) | 100 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cocinar el arroz en una olla o con una arrocera. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz = 100ml de agua). Llevar a ebullición brevemente y luego reducir directamente a fuego lento. Cocer a fuego lento sin tapa hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 2:
Pelar la cebolla y el ajo. Picar la cebolla y triturar el ajo.
Paso 3:
Calienta un poco de mantequilla en una sartén y saltea ambos en ella. Añadir el arroz, los trozos de tomate, el polvo de boullon, el ajvar y el agua y sazonar con las especias. Añade los guisantes y los pimientos cortados en dados y cuece todo a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 4:
Antes de servirlo, mezcle el perejil.
Distribución de macronutrientes:
La receta Arroz Djuvec se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa de arroz
Olla
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
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