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Arroz Djuvec

Arroz Djuvec

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

546
calorias
89 g
Hidratos de carbono
18 g
Proteína
8 g
Gordura

Ingredientes:

ManteigaManteiga ½ colher de chá
Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)¼ (37,5 g)
Cebola (fresca)Cebola (fresca)¼ (25 g)
Água (ainda)Água (ainda) 65 g
Alho (fresco)Alho (fresco)⅕ (0,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) ⅓ colher de chá
Ajvar, pasta de pápricaAjvar, pasta de páprica ⅞ colher de chá
Pó de pápricaPó de páprica 1 Beliscão(ões)
Ervilhas (verdes, congeladas)Ervilhas (verdes, congeladas) 150 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 1 Colher de mesa
Arroz (em bruto)Arroz (em bruto) 80 g
Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado)Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) 100 g

Preparação:

Etapa 1:
Cozinhar arroz numa panela ou com uma panela de arroz. Encher um pequeno vaso com arroz. Adicionar duas partes de água (exemplo: 50g de arroz = 100ml de água). Ferve brevemente e depois reduz directamente ao lume brando. Ferva suavemente sem tampa até que a água tenha evaporado.
Etapa 2:
Descascar a cebola e o alho. Picar finamente a cebola e esmagar o alho.
Etapa 3:
Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira e salteie ambos dentro dela. Adicionar o arroz, pedaços de tomate, Boullon em pó, Ajvar e água e temperar a gosto. Adicionar as ervilhas e os pimentos cortados em cubos e deixar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
Etapa 4:
Antes de servir, misturar na salsa.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Arroz Djuvec é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Panela de arroz
Panela de arroz
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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