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Linguine au fromage de chèvre et aux tomates séchées

Linguine au fromage de chèvre et aux tomates séchées

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

568
calories
69 g
Glucides
24 g
Protéines
17 g
Graisse

Ingrédients:

Ail (frais)Ail (frais)1 (3 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) 3 g
Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 30% de matières grasses)Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 30% de matières grasses) 60 g
Tomates (séchées)Tomates (séchées) 60 g
Spaghetti d'épeautre complet (cru)Spaghetti d'épeautre complet (cru) 80 g

Préparation:

Étape 1:
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Étape 2:
Mettre les tomates dans une passoire et les égoutter. Récupérer l'huile dans un petit bol. Hacher grossièrement les tomates ou les couper en lanières. Peler l'ail et le hacher finement. Laver le basilic, le secouer pour le sécher, arracher les feuilles et les hacher grossièrement. Émietter le fromage de chèvre avec les doigts.
Étape 3:
Entre-temps, faire chauffer 2 cuillères à café d'huile de tomate dans une poêle à feu doux. y faire revenir très légèrement l'ail et les tomates. Ajouter le basilic et le fromage de chèvre.
Étape 4:
Égoutter les pâtes, les mélanger au contenu de la poêle et poivrer les pâtes au chèvre.

Répartition des macronutriments:

La recette Linguine au fromage de chèvre et aux tomates séchées se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Tamis
Tamis
cuillère à café
cuillère à café
Éplucheur
Éplucheur
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