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Linguine con formaggio di capra e pomodori secchi

Linguine con formaggio di capra e pomodori secchi

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

568
calorie
69 g
Carboidrati
24 g
Proteine
17 g
Grasso

Ingredienti:

Aglio (fresco)Aglio (fresco)1 (3 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Basilico (fresco o secco)Basilico (fresco o secco) 3 g
Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi)Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi) 60 g
Pomodori (secchi)Pomodori (secchi) 60 g
Spaghetti integrali di farro (crudi)Spaghetti integrali di farro (crudi) 80 g

Preparazione:

Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Mettere i pomodori in un colino e scolarli. Nel frattempo, raccogliere l'olio in una piccola ciotola. Tritare grossolanamente i pomodori o tagliarli a strisce. Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Lavare il basilico, scuoterlo, staccare le foglie e tritarle grossolanamente. Sbriciolare il formaggio di capra con le dita.
Passo 3:
Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai dell'olio di pomodoro raccolto in una padella a fuoco basso. Soffriggere l'aglio e i pomodori in modo molto leggero. Aggiungere il basilico e il formaggio di capra.
Passo 4:
Scolare la pasta, aggiungerla al contenuto della padella e condire la pasta al formaggio di capra con il pepe.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Linguine con formaggio di capra e pomodori secchi è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Ciotola
Ciotola
Coltello da cucina
Coltello da cucina
Cucchiaino
Cucchiaino
Fornello
Fornello
Padella rivestita
Padella rivestita
Pelatrice
Pelatrice
Setaccio
Setaccio
Tagliere
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