Délicieux risotto au safran
Eplucher et hacher finement l'ail et les oignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir les oignons pendant environ 3...
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Penne à la sauce tomate et aux champignons
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1
Valeurs nutritives:
843
calories
121 g
Glucides
26 g
Protéines
26 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates (fraîches) | 1 ¾ (250 g) |
 | Huile d'olive | 1 ½ Cuillère à café |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Ail (frais) | 1 ½ (4,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 3 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 4 Pincée(s) |
 | Basilic (frais ou séché) | ½ Cuillère à soupe |
 | Origan (séché) | ½ Cuillère à soupe |
 | Penne, Rigatoni (crus) | 150 g |
 | Champignons Champignons (frais) | 130 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Peler et hacher finement les oignons et l'ail. Laver soigneusement les tomates, retirer le trognon et les couper en petits dés. Laver le basilic, l'éponger et le hacher grossièrement. Bien laver les champignons et les couper en fines lamelles.
Étape 2:
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons pendant environ 3 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. ajouter l'ail et faire revenir encore une minute. Ajouter les tomates, l'origan séché et la moitié du basilic. Porter brièvement à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 8 minutes.
Étape 3:
Entre-temps, faire cuire les penne dans de l'eau bouillante salée. Veiller à ce que les pennes soient retirées et filtrées 1 minute avant le temps d'al dente. Réserver un peu d'eau bouillante salée. Ne pas refroidir les penne, sinon la sauce ne se lie pas bien aux pâtes.
Étape 4:
Après le temps de cuisson de la sauce tomate, ajouter les tranches de champignons à la sauce et laisser mijoter encore 3 minutes. Ajouter un peu d'eau salée des pâtes si nécessaire. Saler et poivrer la sauce et ajouter les penne.
Étape 5:
Dresser le plat de penne sur une assiette et l'arroser du reste d'huile d'olive et de basilic. Profiter de.
Répartition des macronutriments:
La recette Penne à la sauce tomate et aux champignons se compose des macronutriments suivants.
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