Poêlée de légumes aux courgettes et aux crevettes
Couper le poireau en fines rondelles. Couper les courgettes en quatre, avec la peau. Couper les tomates en deux. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle...
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Roulades de dinde à la tomate et à la mozzarella
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Temps de préparation:
40 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
979
calories
8 g
Glucides
71 g
Protéines
72 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 1 (20 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Basilic (frais ou séché) | 1 Pincée(s) |
 | Origan (séché) | 1 Pincée(s) |
 | Mozzarella (légère) | 65 g |
 | Pesto verde | 100 g |
 | Filet de poitrine de dinde (qualité bio) | 200 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Préchauffer le four à 200 degrés, chaleur de voûte et de sole. Badigeonner un plat à four d'un peu d'huile d'olive.
Étape 2:
Travailler la viande de dinde en fines tranches à l'aide d'un batteur à viande. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3:
Couper la mozzarella et les tomates en fines tranches. A l'aide d'une cuillère, badigeonner un côté des escalopes de pesto. Garnir également de tomate et de mozzarella. Déposer deux ou trois feuilles de basilic et enrouler délicatement. Fixer éventuellement avec des cure-dents pour que les roulades ne se séparent pas.
Étape 4:
Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Saisir les roulades à feu vif de tous les côtés. Ensuite, mettre les roulades dans le plat à four et assaisonner avec un peu d'origan.
Étape 5:
Mettre le tout au four pendant 15 minutes. Servir ensuite.
Répartition des macronutriments:
La recette Roulades de dinde à la tomate et à la mozzarella se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Cuisinière
Four
Planche à découper
Plat à four
Poêle à revêtement
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