Panela de legumes com aboborinhas e camarões
Cortar o alho-porro em anéis finos. Cortar as aboborinhas com a pele em fatias em quartos. Reduzir para metade os tomates. Aquecer algum óleo numa frigideira....
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Rulades de peru com tomate e queijo mozzarella
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Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
979
calorias
8 g
Hidratos de carbono
71 g
Proteína
72 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 1 (20 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Oregãos (secos) | 1 Beliscão(ões) |
 | Mozzarella (luz) | 65 g |
 | Pesto verde | 100 g |
 | Filete de peito de peru (qualidade biológica) | 200 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 200 graus de calor superior/inferior. Pincele um prato de cozedura com um pouco de azeite.
Etapa 2:
Transformar a carne de peru em fatias finas com um amaciador de carne. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 3:
Cortar a mozzarella e os tomates em fatias finas. Espalhar pesto num dos lados das costeletas com uma colher. Também topo com tomate e queijo mozzarella. Colocar duas a três folhas de manjericão no topo e enrolar cuidadosamente. Se necessário, reparar com palitos de dentes para que as roulades não se desfaçam.
Etapa 4:
Colocar um pouco de azeite numa frigideira antiaderente. Destrua as roulades a quente por todos os lados. Depois colocar as roulades no tabuleiro e temperar com um pouco de orégãos.
Etapa 5:
Colocar tudo no forno durante 15 minutos. Depois servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Rulades de peru com tomate e queijo mozzarella é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Faca de cozinha
Forno
Prato de casserole
Tábua de corte
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