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Spaghetti Aglio e Olio aux tomates et aux courgettes

Spaghetti Aglio e Olio aux tomates et aux courgettes

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

427
calories
48 g
Glucides
11 g
Protéines
20 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)3 ¾ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 17 ½ ml
Ail (frais)Ail (frais)1 ¾ (5 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Persil (frais)Persil (frais) 1 Cuillère à café
Spaghetti d'épeautre complet (cru)Spaghetti d'épeautre complet (cru) 62 ½ g
Courgettes (fraîches)Courgettes (fraîches)½ (105 g)
Chili, poivron (frais)Chili, poivron (frais)½ (2,5 g)

Préparation:

Étape 1:
Préparer les spaghettis comme indiqué sur l'emballage et récupérer un peu de l'eau des pâtes.
Étape 2:
Laver les courgettes et les couper en longues lamelles à l'aide d'un épluche-légumes. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Couper le piment en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et le couper en petites tranches. Laver le persil et le hacher grossièrement. Laver les tomates et les couper en deux.
Étape 3:
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail, le piment et le persil. Ajouter les spaghettis, les tomates et les lamelles de courgettes avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et bien remuer. Saler et poivrer, décorer avec le reste du persil et servir.

Répartition des macronutriments:

La recette Spaghetti Aglio e Olio aux tomates et aux courgettes se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Éplucheur
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