Insalata di pomodori e avocado con ricotta
In una padella calda, tostare i pinoli senza grassi a fuoco medio per 3 minuti. Lavare e dimezzare i pomodori. Tagliare le olive ad anelli. Snocciolare l'...
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Spaghetti Aglio e Olio con pomodori e zucchine
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
427
calorie
48 g
Carboidrati
11 g
Proteine
20 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 3 ¾ (75 g) |
 | olio d'oliva | 17 ½ ml |
 | Aglio (fresco) | 1 ¾ (5 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 1 Cucchiaino |
 | Spaghetti integrali di farro (crudi) | 62 ½ g |
 | Zucchine (fresche) | ½ (105 g) |
 | Peperoncino, peperoncino (fresco) | ½ (2,5 g) |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Preparare gli spaghetti secondo le istruzioni della confezione, conservando un po' di acqua di cottura della pasta.
Passo 2:
Lavare le zucchine e tagliarle a strisce lunghe con un pelaverdure. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili. Tagliare il peperoncino a metà nel senso della lunghezza, eliminare i semi e tagliare a fettine. Lavare e tritare grossolanamente il prezzemolo. Lavare e dimezzare i pomodori.
Passo 3:
Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Soffriggere l'aglio, il peperoncino e il prezzemolo. Aggiungere gli spaghetti, i pomodori e le strisce di zucchine con un po' dell'acqua di cottura della pasta e mescolare bene. Salare e pepare, guarnire con il prezzemolo rimasto e servire.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Spaghetti Aglio e Olio con pomodori e zucchine è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Fornello
Padella rivestita
Pelatrice
Tagliere
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