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Spaghetti Aglio e Olio com tomate e abobrinhas

Spaghetti Aglio e Olio com tomate e abobrinhas

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

427
calorias
48 g
Hidratos de carbono
11 g
Proteína
20 g
Gordura

Ingredientes:

Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)3 ¾ (75 g)
azeite de olivaazeite de oliva 17 ½ ml
Alho (fresco)Alho (fresco)1 ¾ (5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 1 colher de chá
Esparguete integral de espaguete espelta (cru)Esparguete integral de espaguete espelta (cru) 62 ½ g
Aboborinhas (frescas)Aboborinhas (frescas)½ (105 g)
Pimenta picante, pimenta quente (fresca)Pimenta picante, pimenta quente (fresca)½ (2,5 g)

Preparação:

Etapa 1:
Preparar o esparguete de acordo com as instruções do pacote, reservando alguma da água da massa.
Etapa 2:
Lavar as aboborinhas e cortar em tiras longas utilizando um descascador de vegetais. Descascar o alho e cortá-lo em fatias finas. Cortar a malagueta ao meio longitudinalmente, retirar as sementes e cortar em pequenas fatias. Lavar e cortar grosseiramente a salsa. Lavar e reduzir à metade os tomates.
Etapa 3:
Aquecer algum azeite numa frigideira em lume médio. Saltear o alho, a malagueta e a salsa. Acrescentar o esparguete, os tomates e as tiras de courgette com alguma da água da massa recolhida e atirar bem. Temperar com sal e pimenta, guarnecer com a restante salsa e servir.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Spaghetti Aglio e Olio com tomate e abobrinhas é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Tábua de corte
Tábua de corte
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