Petto di tacchino con zucca al forno e salsa alla menta
Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore. Lavare la zucca e tagliarla a spicchi senza buccia. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla....
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Fricassea di tacchino con quinoa e funghi
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
595
calorie
38 g
Carboidrati
51 g
Proteine
24 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | 2 Cucchiaio da tavola |
 | Cipolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Acqua, acqua di rubinetto | 50 ml |
 | Quinoa | 50 g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 1 Cucchiaino |
 | Funghi Funghi (freschi) | 200 g |
 | Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) | 150 g |
 | Cucina con crema di soia | 50 ml |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Preparare la quinoa come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Pulire i funghi, sbucciare la cipolla e tagliare entrambi a dadini.
Passo 3:
Tagliare il petto di tacchino a pezzetti e friggerlo in una padella antiaderente con metà dell'olio, salare e pepare, quindi toglierlo e metterlo da parte. Ridurre il calore della padella, aggiungere l'olio rimanente, i funghi e la cipolla e soffriggere. Deglassare con l'acqua e la panna di soia. Aggiungete di nuovo la carne e lasciate cuocere a fuoco lento.
Passo 4:
Disporre la quinoa, il petto di tacchino e i funghi su un piatto e cospargere di prezzemolo fresco tritato.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Fricassea di tacchino con quinoa e funghi è composto dai seguenti macronutrienti.
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