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Fricasé de pavo con quinoa y setas
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
595
calorías
38 g
Carbohidratos
51 g
Proteína
24 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 2 Cuchara |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Agua, agua del grifo | 50 ml |
 | Quinoa | 50 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 1 Cuchara de té |
 | Setas Setas (frescas) | 200 g |
 | Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) | 150 g |
 | Crema de soja Cocina | 50 ml |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare la quinoa como se describe en el paquete.
Paso 2:
Limpiar los champiñones, pelar la cebolla y cortar ambos en cubos.
Paso 3:
Cortar la pechuga de pavo en trozos pequeños y freírla con la mitad del aceite en una sartén antiadherente, salpimentar y retirar y reservar. Reducir el fuego de la sartén, añadir el aceite restante, los champiñones y la cebolla y rehogar. Desglasar con el agua y la crema de soja. Añade la carne de nuevo y deja que todo se cocine a fuego lento.
Paso 4:
Dispón la quinoa, la pechuga de pavo y los champiñones en un plato y espolvorea con perejil fresco picado.
Distribución de macronutrientes:
La receta Fricasé de pavo con quinoa y setas se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
Vidrio
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