Bolognese vegetariano con lenticchie
Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Sbucciare e tritare finemente l'aglio e le cipolle. Lavare e pulire le carote e tagliarle a cubetti. Lavare e tagliare...
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Frittelle di grano saraceno con ricotta
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Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
499
calorie
48 g
Carboidrati
22 g
Proteine
23 g
Grasso
Ingredienti:
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 1 (60 g) |
 | Polvere da forno | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Menta (verde, fresca) | 1 Pizzico(i) |
 | Ricotta | 80 g |
 | Albicocca (fresca) | 1 ⅞ (100 g) |
 | Farina di grano saraceno | 40 g |
 | Olio di cocco, olio di cocco | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Miele d'api, miele | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Succo di limone | 3 Cucchiaino |
 | Yogurt (3,5% di grassi, delicato) | 3 Cucchiaino |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Mescolare l'uovo con il succo di limone, il miele e la ricotta. Aggiungere la farina di grano saraceno e il lievito in polvere e mescolare fino ad ottenere un composto denso.
Passo 2:
Scaldare l'olio di cocco in una padella e versare un cucchiaio abbondante di pastella in ogni padella calda. Cuocere a fuoco medio per 1 minuto su ogni lato.
Passo 3:
Nel frattempo, lavare le albicocche, dimezzarle e tagliarle a spicchi. Mescolare lo yogurt fino a renderlo cremoso. Quindi impilare i pancake su un piatto e servirli con lo yogurt, la menta e gli spicchi di albicocca.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Frittelle di grano saraceno con ricotta è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Fornello
Padella rivestita
Tagliere
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