Boloñesa vegetariana con lentejas
Limpiar las setas y cortarlas en trozos pequeños. Pelar y picar finamente los ajos y las cebollas. Lavar, limpiar y cortar las zanahorias en cubos pequeños....
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Tortitas de trigo sarraceno con ricotta
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
499
calorías
48 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
23 g
Grasa
Ingredientes:
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Polvo de hornear | ½ Cuchara |
 | Menta (verde, fresca) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso ricotta | 80 g |
 | Albaricoque (fresco) | 1 ⅞ (100 g) |
 | Harina de trigo sarraceno | 40 g |
 | Aceite de coco, aceite de coco | 1 Cuchara |
 | Miel de abeja, miel | 1 Cuchara |
 | Zumo de limón | 3 Cuchara de té |
 | Yogur (3,5% de grasa, suave) | 3 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Mezclar el huevo con el zumo de limón, la miel y el queso ricotta. Añadir la harina de trigo sarraceno y la levadura en polvo y mezclar hasta obtener una pasta espesa.
Paso 2:
Calentar el aceite de coco en una sartén y añadir una cucharada grande de masa cada vez a la sartén caliente. Hornear a fuego medio durante 1 minuto por cada lado.
Paso 3:
Mientras tanto, lava los albaricoques, pártelos por la mitad y córtalos en gajos. Remover el yogur hasta que esté cremoso. A continuación, apile las tortitas en un plato y sírvalas con el yogur, la menta y los trozos de albaricoque.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortitas de trigo sarraceno con ricotta se compone de los siguientes macronutrientes.
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