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Lamponi freschi con miglio in crema di latte di cocco e noci di pecan

Lamponi freschi con miglio in crema di latte di cocco e noci di pecan

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

631
calorie
50 g
Carboidrati
10 g
Proteine
41 g
Grasso

Ingredienti:

Sciroppo d'acero, sciroppo d'aceroSciroppo d'acero, sciroppo d'acero 1 Cucchiaio da tavola
Zucchero vanigliatoZucchero vanigliato 4 g
Latte di cocco (in scatola, cremoso)Latte di cocco (in scatola, cremoso) 100 ml
Lamponi (freschi)Lamponi (freschi) 110 g
Fiocchi di miglioFiocchi di miglio 40 g
Noci di pecan, noci di pecanNoci di pecan, noci di pecan 1 Cucchiaino
Yogurt al cocco (naturale)Yogurt al cocco (naturale) 125 g

Preparazione:

Passo 1:
Lavare i lamponi freschi, scolarli e metterli da parte. Mettere il miglio in un colino e lavarlo accuratamente. Quindi scolare bene.Mettere 100 ml di acqua con il latte di cocco e il miglio in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio.
Passo 2:
Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare. Quindi togliere il miglio dalla pentola, coprire con un coperchio e lasciare in ammollo per circa 15 minuti, mescolando brevemente di tanto in tanto.
Passo 3:
Nel frattempo, tostare leggermente i gherigli di noci pecan in una padella rivestita (senza olio o grasso) finché i sapori non iniziano a salire. Togliere, lasciare raffreddare e mettere da parte.
Passo 4:
Ora mettete il miglio al cocco in un piatto fondo e completate con lo yogurt al cocco, le noci pecan e lo sciroppo d'acero. Godetevi il caldo.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Lamponi freschi con miglio in crema di latte di cocco e noci di pecan è composto dai seguenti macronutrienti.

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Fornello
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Padella rivestita
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Pentola
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Setaccio
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